(资料图)
1、方法很简单，但是时间长。先用姜在鱼上抹一层盐，再把姜放进鱼肚里(因为有腥味！)
2、然后把鱼倒掉，风干3个小时！
3、把风干的鱼放在锅里炒，炒菜前用姜抹一遍锅，保证不粘锅！
4、煎完一面再煎另一面！最后在表面裹一层糖再炸一次，就可以炸出脆皮了！
5、看姗姗把鱼煎得多美啊！皮肤一点都没破！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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